Le savoir est un fruit défendu — primeur

Aujourd'hui, nous sommes des spécialistes de la mise en scène culinaire cependant il existe de nombreux sujets comme celui du direct producteur et des producteurs locaux. Qu'en est-il de la réalité, je vous invite à lire mon article pour avoir le point de vue d'un primeur. Bonne lecture 

Dans cette série d'articles nous allons évoquer différents sujets concernant les fruits et légumes. Nous parlerons également du bio et du conventionnel. Nous évoquerons l'industriel et l'artisanal. Il y aura également des articles autour des sujets qui fâchent, autour des idées reçues.  Dorénavant, j'écrirai à la première personne car je préfère raconter mon savoir et mon analyse sur les différents sujets plutôt que d'engager toute mon équipe. J'assume mes articles et ce que j'ai à transmettre.                                     Je suis Romain Rosic, l'acheteur de Panier...